Условное обозначение эксплуатационных возможностей низкотемпературных отделений, морозильников и морозильных камер. Маркировка соответствующим количеством звездочек производится, исходя из максимально низкой температуры хранения. Каждая звездочка означает -6 оС. Если температура в камере не выше -12 оС, ее маркируют двумя звездочками ** (в таких условиях замороженные продукты можно хранить до одного месяца), если не выше -18 оС, то тремя звездочками *** (продукты можно хранить до трех месяцев). Отделение морозильной камеры, предназначенное для замораживания маркируется *(***) - замороженные продукты можно хранить до года.
