История холодильника. Часть 1: эволюция холода
До настоящего времени доподлинно не установлено, кто первым решил использовать холод на службе человечества, чей жизненный опыт послужил примером остальным, ставшим продлять срок хранения съестных припасов при помощи холода. Положительный опыт быстро закрепился, и хранение продуктов питания в охлажденном состоянии стало нормой. Но эффективно "приручать" холод удавалось не всегда, что повлекло собой "гонку вооружений", которая продолжается и по сей день.
